台灣中式料理餐廳攻略

和味清粥位於城隍旁的巷子裡，是在地人才知道的宵夜店。點碗魯肉飯或粒粒分明的粥配上幾樣小菜，光是鴨蛋做成的荷包蛋，那橙色的蛋黃就已帶出好吃的視覺，加上一碗湯，就是最好的享受。

新天地餐飲集團創始於梧棲小鎮，擁有超過六十年的豐富料理美饌經驗，打造餐飲界最具規模的國宴大廚團隊，被譽為台灣十大美食餐廳之ㄧ，新天地梧棲創始店-建構中部海線最美八層樓雄偉建築，眺望梧棲海港美景 品嚐最道地海鮮美味，中部海線地區場地最豪華，高雅大方時尚宴會場所首居一指，政商名流宴客首選。「婚禮企劃團隊

牛店，給人的第一印象就是乾淨的店面，以磚瓦作為內部設計，木桌木椅有寬敞空間，搭配牆上雄偉的牛圖，有著震撼感，表現出來的牛肉麵也是很獨特的。 店內的最大特色，是桌上有一個甕，裡面有暗紅色凝固的油脂，這是店家特製的辣牛油，以牛骨髓製作，聞起來有著濃濃的牛香，來這裡吃牛肉麵，一定要加上一小匙，保證讓湯汁更

屏東黎記冰糖醬鴨獨特的風味，絕佳的口感，早已贏得地方口碑；擁有二十多年老字號的「黎記冰糖醬鴨」提供各式醬鴨滷味，由黎家第二代黎祖勤經營，該店全程講求純手工煮製，在滷煮過程中放入獨特秘方的中藥包，讓醬鴨甜而不膩、肉質具有彈性又有咬勁。先選上好鴨子以大鍋慢火煮一小時去油，然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑

創立於西元1958年的新園牛肉爐，是由廣東潮汕地區商人，許錫雄、許錫奇兩兄弟，民國47年來台後，在屏東市場內創立經營，並且調製特殊口感的廣東潮汕風味沙茶醬，用於以牛肉為主的火鍋，襯托出牛肉的鮮甜。「新園牛肉爐」堅持使用以大麥、玉米為主食的「級黑牛」，推出許多牛肉相關的餐點，專業的經營與對品質的堅持，

店內環境的佈置清爽又明亮，乾淨陳設的座椅，有別於一般的麵攤，然而價位依舊平實。細心、用心、貼心！只要來到品膳西湖，您都感受的到，店內各式麵類、疙瘩類、鍋貼類、滷味類……等七、八十道的佳餚，應有盡有，不論你是為了健康、品嚐美食、熱愛北方麵食，或只是飽餐一頓，這裡都可以一次滿

寶來山海產飯店

阿堂創意廚房用簡潔的現代感，打造出充滿自然禪風的空間；這裡兩層樓，總面積達兩百八十坪，用餐環境寬敞，在毫無壓力的情形下，當然能更享受美味的餐點。

取自『水滸傳』諧音，期待結合108條好漢的精神、水的流動與美饌，強調料理與茶飲品質並重，並打造古樸與華麗的餐飲空間，提供民眾一個休閒聚會的好去處。

50年前的復興戲院改裝成今日的風味餐廳，在寬敞的新天地裡有濃濃的懷舊風，提供在地、傳統的客家美食，我們的堅持，總是能使賓主盡歡。推薦菜色:紅糟鴨、客家悶鯽魚、茶油炒飯

2015桃園市金牌好店 本店於民國103年開幕，創立人秉持著新鮮多元的精神，堅持用最新鮮的食材，做出讓饕客為之驚艷的活蝦料理。 本店菜色多樣口味多變，滿足不同族群的胃口，店內裝潢溫暖明亮，適合闔家大小、親朋好友同來相聚用餐。

好客之都Ⅲ

三光鵝肉位於北屯路及昌平路口，在台中市已經有了27年的時光，賴先生的對於鵝肉的品質堅持，深受台中老饕們喜愛，每一口鵝肉的鮮甜，會讓人忍不住上癮！好吃的料理一傳十、十傳百，也三光鵝肉登上了時報周刊，像是炒鵝腸-大火甩鍋與芹菜或鹹菜快炒上桌，噴香迷人，讓人吃了欲罷不能。鵝肉切盤-放山鵝肉質甜美又有咬勁，

位於六合夜市商圈的食為先客家菜，擁有寬敞明亮潔淨的用餐環境，道地食材均來自客家庄，現點現做的客家菜餚至今已受到許多忠實顧客的肯定，不論工商宴客、家庭聚會、彌月壽宴，作工細緻氣香味美與眾不同的食為先客家菜，絕對值得您來品嘗。

傳承大陸師傅手藝 以正統麵食給顧客 本店湯頭採牛骨及特殊醬料熬煮成獨特美味，無腥味的紅燒牛肉湯。麵條採現點現做的蘭州拉麵，現場製作、香Q有勁。店內刀削麵採山西作法，彎刀削麵、咬勁特好、又香又Q。製作麵的技術師承大陸師傅，以最正統的麵食給顧客享用。還有招牌的蘭州拉麵、及香蒜排骨拉麵，都是您不可錯過的美

零五用好米.好吃在這裡.郭博士「益全香米」.原生 原種 原味 天然芋頭香.清雅不膩.滋補養生.增益健康.2006年獲得 全國人氣米料理比賽優勝商家.

噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後，除了遵循古法製作，並且自行研發鹹豬肉的製作方法，並有獨自的配方，注重健康及養生的關念，在配方中加入中藥材，逐漸減少鹹豬肉的鹹度，深受客戶的喜愛。

以當季海鮮最為出名，店內多為活海鮮，現點現炒，評價實惠多受好評。

位於金城車站附近巷內的「生記小吃店」已是許多老饕們不會錯過的美食小吃店，這家已經是經營四十年的老店，招牌是「餛飩」及「肉丸」，選用肉質鮮嫩的豬後腿肉，獨家醃製調味，以真材實料自製餛飩和肉丸。不管是餛飩的外皮、內餡以及捏肉丸子，老闆都親自動手不假他人，一口一個的份量滑溜順口，清爽不膩。現在只要向金門人

曾文水庫漁業資源豐富，包括有總統魚、大頭鰱、筍殼魚、草魚、武昌魚、鯁魚，近年來更有大量盤據水域內的放生魚種－－魚虎，總數約三十種。周邊餐廳就地取材，料理出水庫魚鮮大餐饗客，訂桌或單點均可，吃法多種，提供嗜食者飽口福。 (有砂鍋魚頭配送)

踐邑手工烏龍麵所採用的麵條，皆是純手工的，所以吃起來非常的Q且彈牙，湯頭則是採用小魚乾、昆布和柴魚片熬煮而成，不但含有豐富的營養，且美味又可口。

秋霞麵店在都蘭糖廠斜對面巷子，開車約3-5分鐘就可以看得到，中午的生意不錯，不少在地人都會到這裡吃碗麵，乾淨整齊的環境也讓人喜歡 。

客人吃過燒鴨都想要再來一份，以新鮮，衛生製作出道地口味的食品，細膩的口感，每一份都是主廚的用心，多樣化的選擇，平價的消費，簡易快餐便當-是您方便的好鄰居餐館。 特推燒鴨，皮脆肉嫩且不油膩，燒肉皮也很脆很好吃，每快接近中午時就有大批人排隊，及一位難求，鴨腿最熱門，去晚了就賣光囉，也有外送服務，也有很多

曾文水庫漁業資源豐富，包括有總統魚、大頭鰱、筍殼魚、草魚、武昌魚、鯁魚，近年來更有大量盤據水域內的放生魚種－－魚虎，總數約三十種。周邊餐廳就地取材，料理出水庫魚鮮大餐饗客，訂桌或單點均可，吃法多種，提供嗜食者飽口福。

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