台灣中式料理餐廳攻略

【斗南圓環當歸鴨麵線】從創店至今已有24年了，當歸湯是以10多種珍貴藥材及高湯熬製而成(不添加任何人工香料)，鴨肉是挑選80~90天的成熟鴨，另外，麵線跟一般店家所採用的紅麵線不同，麵線特別炸過，再經過高湯川燙，不僅熱量減少，口感也更加滑溜有嚼勁，濃郁的湯頭加上新鮮食材就是讚！不僅養生補元氣增強免疫

成功鎮是東部海岸線上最大的市鎮，附近海域因黑潮經過，帶來豐沛的魚量，使漁業蓬勃發展，也使成功漁港成為東部海岸最大的漁港。而每年10月東北季風吹起，正是旗魚的盛產季節，漁民鏢旗魚的獨到技藝，讓旗魚肉質保留了鮮Ｑ的口感，至今仍受日本饕客的青睞，時令當下到此一遊，可飽啖美味的旗魚大餐。

位於台11線旁的海鮮餐廳，提供經濟海鮮、團體合菜。

本店所有產品都是當天使用健康食材新鮮製作，好吃又健康，本店招牌米干、米線、豌豆粉為純豌豆製成，不添加凝固劑及色素，雲南臘肉香腸選用上等黑豬肉及高粱、辣椒、花椒入料，香氣十足，歡迎品嚐。

米喀司廚房位於熱鬧的竹北市，為網路團購美食 - 方便廚房五色水餃的實體店面，設有一、二樓的寬敞用餐用間，一樓空間中運用壁貼與木製桌椅營造出濃濃的春意氣息，二樓則打造出古典、溫馨的鄉村風，讓人在享用美食之際，也有舒適宜人的用餐空間。

位於縣府前廣場的大馬路上，稍稍與竹北密集的店家有點距離，使得尊煌得以擁有獨立又不吵嚷的用餐空間。木頭、紅磚的建築元素，加上各式的古藝擺設，讓人一踏進，就感受到滿室濃郁的古貌古風。開業6年多，稱得上是竹北美食生活圈的元老，提供正統的客家食肆和家鄉菜，老闆以道地的食材和手藝，烹調出一道道出色的料理，每每

以檜木建成的餐廳產出美味的梅子雞，來此享受著木頭香與美食佳餚的香氣，令人不禁身心舒暢。

邱家粄條在北埔老街區稱得上元老級的店家，現已傳承至第二代。憑藉著古早味的口碑，吸引許多遊客前往用餐，而老顧客都會聰明的刻意避開假日，因為假日的邱家粄條總是被遊客擠得水洩不通。對於經營理念，邱先生強調將記憶中的味道傳承下去，未來期望透過其他經營模式，希望能將這個記憶中的味道讓更多消費者能享受到。

一個平價、在地海鮮、具主題特色餐廳的海鮮餐廳

大頭目野食館座落於臺東知本溫泉村，餐廳提供當地當令的特色原住民風味餐，有多樣化的山產、海產，製作特殊的原住民風味餐，讓顧客大快朵頤。

一品煊美食館菜色豐富，用料講就，除了單點之外，也有1人至10人套餐可供客人選擇，環境清幽乾淨，是個聚餐的好地方。

阿利海產的建築外觀美輪美奐，用餐環境寬敞舒適，冷藏櫃裡擺滿了各式各樣的海鮮，採現點現煮的方式出菜，上菜速度非常地快，特色菜有生魚片、花枝丸、雨來菇、鹽焗蝦、炒海瓜子等，最令人滿意的除了料理風味，還在於價格實惠。

　荷芭尋原鄉風味坊裡先生主烹飪、太太主烘焙，除了菜單上固定有的客家菜之外，還有依照四季當令食材做出來的私房菜，內行人才懂得點。夏天是瓜類的季節，適合退火清熱的「冬瓜鴨湯」，還能將豬絞肉鑲在冬瓜裡，搭配醃冬瓜和醬油蒸滷而成的「冬瓜盅」，入味下飯！

位於北門街與世界街交叉口，豬腳湯分為原汁與當歸兩種湯頭，原汁的湯頭含有豐富的膠質，當歸湯頭則有淡淡的中藥味。豬腳的皮非常的Q，豬腳的肉則處理的軟硬適中恰到好處。

平埔族家家戶戶都會炊煮的鹹飯，在大鼓山鹹飯這間小店傳承了下來，店內老闆娘的手藝是附近公認第一好手，因此村落中的婚喪喜慶、廟會迎神等大型活動，均會邀請老闆娘來掌廚，而小店也成為成為大鼓山當地的知名小吃。

較大型的場地是適合公司行號集體出遊聚餐的好所在，大宴小酌或各式生猛海鮮，實在的價格和大廚高超的手藝，更是老闆招待員工的最愛。

位於台中市政府後門府後街上的香之園水餃，已經有三十年的歷史了。沒有富麗堂皇的裝潢，小小的店面以美味的水餃取勝，每天新鮮現包的餡料，皮薄餡多，水餃大顆飽滿多汁，味道鮮美。滷味小菜也很道地，鴨翅和豬耳都滷得透徹入味。客人在品嚐完好吃的水餃後，通常還會外帶生水餃回家。另外值得一提的是店家特製的水餃沾醬，在

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民國62年開業至今老闆唯一的堅持，當天的麵現做現賣，因其不含防腐劑，所以老闆說絕對不賣隔夜的東西。

老闆堅持不放味精，整隻鴨肉以蒸的方式讓鴨的精華滴落於湯中，這就是湯鮮味美的原因所在。

漁港有上百停車格可供停車

蘿莎會館是以「溫馨優雅風」的展現為經緯，營造出輕鬆自在的用餐空間。園內包括可容納65人的套餐區、12桌之宴席區、3間大小不等包廂及精品區等。由會館俯瞰窗外，映入眼簾的是花園、椰林大道、小橋流水、山坡草原，滿山的山櫻花、油桐花充滿山居的悠閒景緻。置身其中悠然享受大自然的擁抱，可體驗山居美饌的悠閒氛圍，

無資料

便當、快餐、麵類、馬祖小餛飩。

咖啡喝起來口感很好，裡面有小型步道，可預約合菜，簡餐隨時可供餐，咖啡自產自銷，可宅配。

欣欣最早在民國65年時是開餐飲起家，主要是作合菜與團膳，包括台菜、福州菜及浙江菜等等。直到民國91年配合當地阿兵哥及觀光客而轉型，作網咖及簡餐小點心為主，並有外送服務。餐點則是配合網咖營業時間，從上午8點開到晚上12點。