台灣中式料理餐廳攻略

來到彭家屯牛肉麵，透明櫥窗中滿滿的各式滷味先吸引了饕客的目光。招牌滿漢牛肉麵上鋪滿半筋半肉、牛肚、牛腸、牛舌等，讓人食指大動，鮮美的湯頭感覺得出老闆熬煮的用心，另外也推薦養生滋補的麻油羊肉麵線，冬天來上一碗一定讓人全身¬暖呼呼。

耕野月眉客家餐廳位於峨眉往獅頭山尾的社寮坑轉彎處，離遊客中心開車不到五分鐘，路旁穜滿芙蓉花及五爪金英，周遭山區也種了不少油桐樹，花開時染白山頭，十分美麗。耕野月眉餐廳為一座木造建築的小木屋，店內全為古具擺設，是店家主人最愛的古色風格。餐廳的視野極佳充滿自然涼意，非常適合家族聚餐。餐廳提供傳統客家菜，

這間位於消防隊對面的粄條店沒有招牌，靠的是老顧客的口耳相傳，由於老闆的爸爸曾當過鄰長，於是被熟客們稱之為老鄰長粄條店。每到中午時分，店內總是坐著滿滿的客人，是當地知名的私房小吃店。推薦菜色:粉腸、粄條

店內以木頭的裝飾充斥著濃厚的山居生活，美味的蜜汁香菇、紫蘇梅子雞是店裡的招牌。

來到金門著名的老街模範街一定要來最具金門懷舊餐廳Jessicas戀戀紅樓，才不虛此行。一間充滿創意的金門懷舊餐廳又稱『國共餐廳-戀戀紅樓』，從門口、牆壁擺設、復古掛畫、洗手間、一直到二樓每個擺設都是滿滿的懷舊創意，各式古董裝潢讓你有如進入另一個年代。其中特別的餐點就是毛澤東奶茶，灑上玫瑰花瓣的特調奶

樹休閒農莊屬於綜合式的餐廳，提供宴席及商業套餐的服務，一樓為宴席餐飲，適合辦桌餐聚，設有二間包廂，一為有投影式大螢幕KTV提供使用，另一為設有電視KTV提供使用。二樓為休閒套餐，提供個人式餐點或人數較少的朋友親人聚餐。

隨著現代人所注重養生，和飲食習慣的變化，口感上減去傳統菜色的重油、重鹹，如意食堂標榜少油、少鹽和不加味素，以平實的價格提供在地的客家美食，無論是用各種食材，都能輕易地做出一道道爽口的料理。

取名倆相好是由兩個好友一起合夥開店而來，開店九年來本著提供平價而美味的料理為目的服務客人。其中一位老闆是在地客家人另一位是閩南人所以菜單設計也是台菜與客家菜各半，不管台菜或是客家菜口味都很道地評價很高，客人均以熟客為主。

已開業30多年老店，位於學區內，用餐環境簡潔明亮，簡餐菜色變化多，價格平易近人，提供外送服務，以客為尊的經營理念，深受民眾喜愛。店裡簡餐食材有別於一般加盟店，皆以當日現宰之豬肉、黃牛肉、雞肉，新鮮而遵循古法自行醃製而成，口味道地，搭配三樣配菜，份量足夠；海鮮粥之食材十分豐富，更採用本地野生蛤仔、海蝦

位於北港朝天宮媽祖廟附近有一間專門賣晚餐到消夜的道地小吃-一郎土魠魚羹，由民國50年成立目前由二代老闆許一郎經營，本店的浮水土魠魚羹以土魠魚沾番薯粉以水滾熟浮起，再加上高麗菜、蛋花勾芡，味道鮮甜美味，魚肉大塊有咬勁，是北港人最愛的消夜之一，此外還有軟Q的滷豬腳、香氣十足的排骨飯，是老饕們必點的經典佳

老字號店家，以新鮮食材獲得客人的青睞。推薦菜:蜂巢蝦…

位於竹北市的風城之月為內灣戲院分店，店內的陳設有著濃濃的懷舊風，是一座呈現新竹地區過去確實存在的舊街道與店面的餐廳，占地寬廣，提供浪漫婚宴及日式料理等。

口天井建築形式坐落在公益路上的客家本色迄今已有5年之久，從公益店到中科店延伸至北屯文心店，我們一直以來秉持著、創新、求變、加上E世代的設計，寬敞明亮的用餐空間，讓客家料理在台中地區活躍了起來。 走進西屯中科店，大門挑高的中庭、原木的候位椅、懸掛於半空的竹子、以及懷舊的阿婆麵攤一一映入眼簾，以鏽鐵方式

竹園麵食坊因近鄰桂竹園、柚子園取其竹園而來。原由婆婆開始經營，因剛好登山步道開發在自家的竹園旁，即在此經營麵食坊。麵食坊由婆婆自己研發紅蔥頭酥油，調理出非常香濃湯味，即開始賣起麵食；提供有豬腳飯、麵，滷肉飯、麵，米粉，粄條，還有小湯圓等；小湯圓是由婆婆親手從古法磨米到手工、搓揉完成。另有熱湯及冷熱飲

平價的正川味麵食館位於正川味麵食館，有屹立不搖的古老招牌和絡繹不絕的客人。老闆有獨特的秘方牛肉麵、水餃為店內點餐率最高之商品，各式小菜更是佐餐良伴。店內有很香的辣椒，吃小菜、水餃必備。水餃($40)，料多實在。牛肉麵(大，$90)，牛肉還帶筋，湯頭很入味，可以感覺的到牛肉的精華都在裡面！吃過的人都讚

雲南麵店是一家傳統雲南料理專賣店，老闆為道地的雲南人，將家鄉的料理提供給喜愛雲南美食的民眾，店內簡樸雅致，像間小餐聽，但價格平易近人，因此吸引不少老饕前來消費。

想回味學生時代的平價校園美食嗎?隱身於台南藝術大學的南湖餐廳絕對是您唯一選擇。學?

家鄉池上飯包店座落於池上火車站邊，餐廳的飯包雖然只提供招牌飯包一種，但是店內有另外準備一道青菜，好吃的梅子，自製的辣椒，讓顧客沒有限制的自由選用，沒吃飽，白飯免費再供應，絕不讓顧客吃不飽。

「港口餐廳」擁有視野良好港口的景緻，面向堤岸，欣賞布袋的港口風情，台式和漢料的專業主廚，燴製許多北部餐廳的高檔料理，尤其是新鮮的料理部份，製做各式各樣的海鮮佳餚。私房好味‧港口海鮮新鮮料理在這裡可以嘗到特別以紅麴醃製的紅燒鰻或式炸食的方式品嘗，另外還有季節的螃蟹、蝦類佳餚，各式魚類料理，還有許多現撈

好客之都Ⅲ

本店以營業十五年之時間，經屏東縣政府衛生局檢驗合格，消防設施檢驗合格之優質餐廳及黑鮪魚季認證餐廳。為提供顧客最新鮮、便宜之各項服務，本店所用之食材皆取自每日現撈各式海鮮。因而得到顧客的肯定與讚賞，希望也能為您提供更好的服務。 推薦:當季黑鮪魚精緻料理，每年四月下旬~七月下旬

真好味海鮮餐廳內店寬敞舒適，附有停車場、冷氣、卡拉OK及各式飲料，現場提供現撈海鮮、麵食、飯類供顧客點餐，除了可以選擇經濟合菜，如果人數不多，也可以選擇一人份快餐，依然能夠大快朵頤一番。

全家活魚餐廳，也是活魚街唯一的鱘龍魚料理專賣店，老闆擁有三十年烹調資歷，是活魚料理比賽中得獎常客，堅持用好食材與客人搏感情，以經營一家真正有質感的活魚餐廳為志業。

本身是客家人的老闆，早年曾在幾家有餐廳工作，後來想改行，一日他走在中正路上，正在尋思未來的日子時，經過一家客家小吃店。那一刻改變了他的一生，他和店裡的老先生聊了，在聊天中他找到自己的未來，他向老先生學習客家小吃烹煮的訣竅，然後在五年前開了這家店。

好客之都Ⅲ

新珍饌美食〈原醉谷海產店〉民國80年開業，招牌菜為半天筍羊肉爐、竹筍炒飯，曾榮獲斗六十大美食及東森電視台、聯合報、民眾日報推薦名菜，而近年來更榮獲台視、三立、中視食字路口、中天、民視美鳳有約及自由時報的推薦料理。近期開發新菜色:黃金福袋鴨:將太空鴨〈無頭、腳、翅〉去骨醃製一天，在塞入麻油鴨肉米糕蒸製