台灣中式料理餐廳攻略

建國百年結婚熱潮，七十七對新人在新市政大樓廣場完成人生大事，由丘比特小花童引領新人攜手走上紅地毯，新郎、新娘也以創意走秀方式，為自己留下難忘回憶。

喜樂美食館的店東兼主廚為排灣族人，對於融合原住民風味餐及中日西式料理，他常有許多創新想法，曾經獲得「2007年原住民風味健康養生美食大賽」全國第五名佳績；店內菜單每一季都會更新，甚至根據客人需求，選用無農藥污染的當季食材搭配出各種創新菜色，這就是以客為尊的用心。

取名倆相好是由兩個好友一起合夥開店而來，開店九年來本著提供平價而美味的料理為目的服務客人。其中一位老闆是在地客家人另一位是閩南人所以菜單設計也是台菜與客家菜各半，不管台菜或是客家菜口味都很道地評價很高，客人均以熟客為主。

食材使用當日現撈海鮮，推薦七星蟹搭配味噌湯。

要嚐到便宜又大碗的合菜料理最首選的地方一定就是這裡，1500~3000的合菜料理絕對讓你飽餐一頓唇齒留香。

亞洲小吃店成立於民國56年左右，開設於紅毛港大林埔附近，其烹飪手藝及菜色皆為家傳手藝。小吃店的客人大部分為熟客，新的客人只要吃過就會被特殊的味道吸引而回籠成為熟客。

甘藷是普遍大眾認為最好的天然健康農產品，無論是葉或塊根均有很高的食用價值，因此竹北市農會研發健康養生的甘藷麵，是採用新品種金寶桃園三號甘藷，營養價值更高，是公認的優良健康麵食。

已經有六十幾年歷史的中壢牛家莊，保有原始傳統口味，湯頭絕美頗受行家的推崇。主人自行研發的牛腩湯讓消費者有完全不同的美食享受。

新友飲食店是間50年的老店，在外觀與裝潢並無特色，但平常用餐時刻這裡的人很多，是許多人到湖口老街必吃的客家料理。推薦菜色:粄條、滷豬腳、滷大腸

已有30多年歷史的永興海鮮飯店，為在地「海鮮粥」的創始名店，為了因應時代變遷，現在還有上百桌寬敞舒適的宴席場地，以及獨立私密的包廂空間，適合喜慶婚宴及公司聚會。餐廳並提供生猛海鮮便利包，含各類魚子禮盒宅配與到府料理的服務，非常方便。

位於NOVA再過去點的林園大道旁，滷肉飯店面十分乾淨清爽， 客人也是高朋滿座。肥肉滷飯一般讓人看了便噁，而這裡的是肥肉不膩不油，滷到去油剩下膠質，不會讓人吃了反胃。香菇貢丸湯好吃有料， 香菇貢丸比一般大很多， 最特別之處是湯裡加了油條， 香氣很特別。店內食品皆自製堅持不添加防腐劑及人工香料，讓消費者

老闆黃志明提到「母親傳下來的煙燻烹調法，許多過程是完全要靠經驗來掌握，像是煙燻的時候，一旦火侯時間過了，煙燻的美味就變成焦苦了。堅持傳統作法的結果，鴨子的味道吸引了許多人，讓不敢吃鴨肉的人也成了客人，是最讓店家感到驕傲的。

竹園麵食坊因近鄰桂竹園、柚子園取其竹園而來。原由婆婆開始經營，因剛好登山步道開發在自家的竹園旁，即在此經營麵食坊。麵食坊由婆婆自己研發紅蔥頭酥油，調理出非常香濃湯味，即開始賣起麵食；提供有豬腳飯、麵，滷肉飯、麵，米粉，粄條，還有小湯圓等；小湯圓是由婆婆親手從古法磨米到手工、搓揉完成。另有熱湯及冷熱飲

台南擔仔麵位在太原路上，鄰近昌平路，就像許多好吃的小吃店，台南擔仔麵也隱身在巷弄中，但秉持著平價多樣化的原則，即使不是用餐時間店內也許多饕客聞香而來。全台最便宜的肉粥一碗只要5元！配上入味的滷蛋、香酥的蝦捲，怎麼吃怎麼涮嘴！另外老闆也推薦擔仔麵，即使不用到台南也可以吃到道地的好味道，彈牙的麵條配上特

忠味現炒以各式現炒為主，除了一般的炒飯、炒麵、燴飯外還有各種小炒，是學生ˋ上班族不錯的選擇。老闆說過:中國料理最難的就是炒好一盤鬆散又美味的炒飯。有別於其他快炒店的清淡，用沙茶下去熱炒，更增添另一種風味。快炒最重時間，材料下鍋時的準度，在在都影響到炒飯的口感。老闆親切的服務，食材都是經過老闆精心挑選

位於金城鎮熱鬧的中興街，離公共汽車站步行約5分鐘，交通極為便利。開業已超過十年，主要以在地小吃為主，店內餐點應有盡有，價位平易近人，深受學生族群喜愛，肉燥飯是本店招牌之一，獨特醬料經過細火慢燉，濃郁香氣令人垂涎三尺，搭配兩樣青菜，經濟實惠。湯頭新鮮的蚵仔麵線，鮮美的在地海蚵，是饕客最愛，值得品嚐。手

店內的料理是以一般山產及快炒類為主，多樣化的菜色及料理方式，可以隨您的喜好而做變化，且平實的價格，相當受到消費者的喜愛。

創立於民國52年的老正興館，是高雄地區最知名的寧滬餐館，以道地的傳統廚藝聞名，是愛吃江浙菜老饕的首選之ㄧ。 來到老正興館點菜，內行人會建議蘿蔔絲餅、鱔糊、烤鴨、蝦子烏蔘，其中，鱔糊可是店家的開店菜；老闆表示，鱔糊這道菜不需準備複雜的材料，靠的是師傅ㄧ雙巧手，以汆燙、快炒等烹技所料理的一道佳餚，因此師

鎮公所對面街角的「田中麵攤」，也邁入第三代的歷史。攤子賣的是「扁食麵」，這裏的麵跟扁食都特別，麵像是手工桿的超細麵，口感吃起來比麵線略粗一些，「扁食」則是以豬肉紅蔥頭為主要餡料，有種古早豬油的香味。除「扁食麵」外，這裏的筒仔米糕也是遵循古早製法，值得一試。

耕野月眉客家餐廳位於峨眉往獅頭山尾的社寮坑轉彎處，離遊客中心開車不到五分鐘，路旁穜滿芙蓉花及五爪金英，周遭山區也種了不少油桐樹，花開時染白山頭，十分美麗。耕野月眉餐廳為一座木造建築的小木屋，店內全為古具擺設，是店家主人最愛的古色風格。餐廳的視野極佳充滿自然涼意，非常適合家族聚餐。餐廳提供傳統客家菜，

益仔有20多年的歷史，是東港餐廳中少數沒有菜單的餐廳。海鮮都陳列在攤子上，任客人挑選。為了避免客人懷疑點選的海鮮被調包，餐廳廚房採開放式，客人可以清楚地看到廚師料理過程。 推薦菜:黑鮪魚料理

新興山藥產養生餐廳內部乾淨舒適的環境能讓您安心的用餐，本店招牌料理為養生野生山藥料理(野生山藥是取自於四重溪當地野生山藥，四重溪野生山藥質地緊密，燉煮後仍不會散開，常食用可調節身體機能，增加抵抗力、健腸整胃，也可幫助纖體、美白...等等)，其他也提供各式熱炒，如:酥炸過山蝦(四重溪著名水產、過山蝦，

本店以營業十五年之時間，經屏東縣政府衛生局檢驗合格，消防設施檢驗合格之優質餐廳及黑鮪魚季認證餐廳。為提供顧客最新鮮、便宜之各項服務，本店所用之食材皆取自每日現撈各式海鮮。因而得到顧客的肯定與讚賞，希望也能為您提供更好的服務。 推薦:當季黑鮪魚精緻料理，每年四月下旬~七月下旬

永寶在關西地區是一間老店，除了提供一般用餐外，店家還提供了筵席包辦、辦桌外燴服務，物美價實；香Q八寶飯遠近馳名，採用圓糯米，泡水蒸熟，加香料炒香，鋪上處裡過的香菇、百果、香芋丁，再蒸透，飯軟硬適中，吃起來香Q，吃過的都豎起大拇指說「囋」，我們還提供經濟型的糯米飯及外燴自助餐服務。特色米食料理:香Q八

以「養生而不殺生」理念為您在生活壓力、緊張、憂心的環境裡，提供一種包含天然、健康、精緻與美味的素食料理，在這裡，我們呈獻給您的不只是素食或葷食的選擇，而是讓您懷著興奮及愉快的心情，感受我們用心料理的天然食材。 倘若用一句話來形容「鈺善閣 素 養生懷石料理」，我想是「一口詩意頌盡春夏秋冬四季」，這句話

清和飲食店位於竹東火車站附近，經營已有幾十年的歷史，目前已傳承到第三代，店內提供熱炒以及客家料理，料理都是現點現做，很受當地人的喜愛。推薦菜色:粄條、湯圓