台灣中式料理餐廳攻略

北港「土魠魚羹」的特殊之處，在於它並非用炸的，而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成，這樣的作法，更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成，煮好後灑上少許香菜及紅醋，是一道相當味美的在地小吃。土魠魚羹可以早上吃，也可以晚上吃。如果是中午前吃，建議吃市場內中華路5號的「塗城土魠魚羹」，自早上六點賣

本店位於金門最東邊的海岸復國墩，與阿芬海產店毗鄰，卻同樣享有盛名。本店自然以海鮮料理為特色，料鮮味美味，自然不在話下。尋常的海產粥粥裡，有最熟悉的鮮蝦、海蚵、魚丸和芋頭與蔥花，但清甜順口的感覺就是與別處不一樣；火候拿捏到恰好的烤明蝦，蝦肉鮮甜、彈牙的滋味，令人回味無窮；新鮮的紅魽生魚片滑順鮮甜，入口

現點現包的餛飩、餡料實在美味，滑嫩多汁。外皮鬆軟、內餡飽食的內餡，搭配微辣的甜辣醬，好滋味令人難忘。餛飩湯一碗 $40，包子一顆是 $30，餛飩是現包現作的，而包子外皮很有彈性，內餡更是豐富美味。價錢不算便宜但是絕對給客人等值的味覺享受。有機會到這邊的朋友必要去嘗試看看，通常大排長龍需要等候一段時間

本店設於北海遊客中心2樓，交通便利，為通往離島吉貝與北環必經之路。明發餐廳為服務更多的顧客，目前已增設許多舒適餐桌；讓大家有個休憩用餐環境。在我們為您打造的優美用餐環境中，此處可是一處不錯的海景餐廳，精緻團餐由1500元至3000元等均是由廚房精心烹煮，一道道熱騰騰的澎湖味佳餚，等您蒞臨澎湖來品嚐。

萱軒牛肉麵座落於台東縣鹿野火車站前，店裡的牛肉麵、水餃、煎餃、滷肉飯遠近馳名，還有超好吃的滷味、燙青菜及涼拌菜，讓顧客大快朵頤，這裡可是常常客滿喔，記得早一點到，不然，只有在外面排隊等桌位了。

老闆黃志明提到「母親傳下來的煙燻烹調法，許多過程是完全要靠經驗來掌握，像是煙燻的時候，一旦火侯時間過了，煙燻的美味就變成焦苦了。堅持傳統作法的結果，鴨子的味道吸引了許多人，讓不敢吃鴨肉的人也成了客人，是最讓店家感到驕傲的。」

坐落於小巷內的闔家歡餐館，每到用餐時間店裡經常座無虛席，店裡的餐點除了北方麵點外，另有海鮮熱炒、砂鍋、腸品、冷拼盤⋯等各式料理，網羅不同口味的顧客，除了抓住客人的口，也抓住了顧客的心。

豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁，它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜，再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式，使麵條口感不易過爛。作法簡單，卻能吃到菜的清脆、麵的香Q，也是一味在地的有名小吃。

苗栗縣特色美食認證類別:西式餐飲 提供wifi 東北角活海鮮餐廳是東北角餐廳體系中的旗艦店，於2007年開幕，餐廳佔地上千坪，光是室內空間就達七百坪，並附設有可容納上百輛車的停車場，館內更挑高二層樓以上，高貴典雅的氣氛，非常適合宴客、喜宴等等。為了提升餐廳的餐飲水準，特地高薪聘請多位五星級大廚，利用

伯利恆茶藝餐廳推薦茶餐的風味、全筍的料理，推廣有機冷泡茶，達到體內環保養生的目的。舒適的環境、乾淨的空間，您到伯利恆來，不虛此行哦!!

燕京以前是北京的雅名，承襲北京道地的小吃風味，在竹北扎根將近二十一年老字號名店，總主廚已有五十年資歷的老經驗去製做非常好吃的精美料理。全店的麵食都是純手工去製做，口感非常的紮實！

湖濱簡餐位於溪頭『鳳凰谷鳥園』風景線上，也就是在凍頂烏龍茶的故鄉-南投縣鹿谷鄉凍頂山下的麒麟潭畔，其周邊環山，前臨麒麟潭，所以空氣非常清新，景色秀麗，當來到鹿谷鄉賞遊，在此山明水秀的環境裡，享用地方特色美食，真是人生的一大享受哦!

源自中央山脈的清澈山泉，融流至月盧的每一杯茶及咖啡，不僅僅味醇，更將山林秀水注入心靈。老闆把對梅樹的熱情轉化成美味的料理，從月盧出名的各式梅子料理可看出其中道理。   地址:975 花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 電話:03-8762206 GIS座標:121.43836， 23.76078

在地老饕喜愛的餐館，以在地食材及海鮮為主，因家人從事養殖漁業，所以每天都能提供鮮美的海鮮食材。老闆對魚料理特別在行，例如:油炸鐮齒，這種在地種魚，水分及軟骨膠質很多，有甜味，所以在油炸時要控制溫度，烹煮手腳要快，魚肉多汁軟嫩，是來阡湖必嚐的美食。另外，金門傳統的功夫菜─宴菜，以及以酒糟餵食生產、鹿茸

馬祖風味佳肴、馬祖風味小吃、馬祖風味套餐

道地食材，選用富麗良質米，飯粒粒Q彈，搭配六十石山金針湯更是美味

經過阿水獅的門口，陣陣香味飄來，令人食指大動，豬腳沿用古代滷肉的『狗姆鍋』滷製而成，也成為台中著名的傳統豬腳名店。豬腳富含膠質，營養豐富。在台灣，豬腳麵線更是去霉運必吃的食物。不論是滷的、燉的，每種料理方式都讓人垂涎。豬腳的料理費時費工，儘管調理方式各異，美味卻相同。正台中阿水獅豬腳香Q卻不油膩的料

好客之都Ⅲ

馬祖風味菜、快炒、宴席、簡餐

「漫步雲端，優越無限，在城市上空悠閒喝咖啡、在城市上空品嚐美食、在城市上空忘記喧囂。」來東海國際街，嚐嚐各種異國美食，餐廳外觀優美不俗，跟東海商圈熱鬧氣氛剛好成強烈對比。在雲頂祥居裡氣氛放鬆且自在，在品嘗上更是美味又實在，其價格意外便宜、食材用料上更是精心挑選不敢馬虎。 雲頂祥居的餐點種類非常的豐富

華麗雅緻餐廳從民國66年營業至今，就一直是新竹地區首屈一指的熱門宴會場所。跟隨著時代的腳步，現已發展為專營精緻喜宴的大型宴會餐廳。秉持著五星級飯店的服務精神，加上宴會餐廳的靈活度及美味菜色，為新人們實現其心目中的夢幻婚禮。華麗雅緻餐廳擁有11個主要宴會廳及各式精品包廂，可同時席開300桌，所以無論是

瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導廚師陣容， 配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計， 為您呈現傳統中帶著創新的鄒族料理。 依坐在大片透明的景觀玻璃前用餐，一邊欣賞 美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀， 一次滿足您的視覺及味覺。 【瑪翡－mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】。瑪翡餐廳堅持精選阿里山在地食材

好客之都Ⅲ

餐點特色以客家菜為主，除了美食文化，更帶有濃厚的人文氣息，是許多文人雅士喜歡聚會用餐的地方。禪園的建築外觀，留下了製冰廠牆上的時空痕跡，主廚獨門客家菜料理知名度頗高。

老闆民國88年開業前以外燴起家，以多年廚藝為基礎研發出多樣的蓮子、蓮花大餐是遊客遊賞白河地區品嘗佳餚的最佳選擇。

憑著味美料先的便當料理深得人心，也秉持著"貨鮮" "味美" "價公道"的口碑開創"廣源便當"，本於多年豐富的餐盒經營經驗，重用專業人才以一貫專業態度重新出發，提供最專業熱誠的服務，每個環節、流程都秉持嚴謹的專業態度，餐盒