台灣中式料理餐廳攻略

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 料理的美味與否是和主廚主藝的純熟度有著必然的關係，香酥全腿則是最佳印證，滷得Ｑ軟的豬腳裹上獨家秘方和酥炸粉後快鍋油炸，金黃脆酥的外皮巧妙鎖住豬腳的飽滿湯汁，口感層次豐富，此外，乾式方法烹餁的客家水晶飯、客家肉燥金瓜，皆在美味中富有創意。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 提供wifi 料理牛肉最關鍵的還是牛肉要新鮮，我們的牛肉是苗栗牛肉，長年與一家牧場配合，從源頭就開始做品質的控管:「原味，就是最好的味道。」

福林餐廳位於鹿谷通往溪頭森林遊樂區的台151號縣道旁，鄰近溪頭妖怪村~離溪頭森林遊樂區僅需約8-10分鐘車程，且距中二高竹山交流道只需15分鐘的車程.，是您溪頭森林之旅的旅途中，理想的中途休憩站；當您肌腸轆轆時，福林餐廳色香味俱全的地方風味餐，更是讓您儲備體力、享受美食的優質餐廳哦！　福林餐廳誠心經

僅只有國中畢業學歷的老闆，曾經在財神酒店、希爾頓飯店當專業廚師20年本身對菜相當專研，回到故鄉做生意發覺客家豬腳本身就很好吃，再加上老闆的創意結合與東坡肉的作法將豬腳燒出色香味具全。和家豬腳飯，招牌的豬腳以東坡肉的方式作以烹調吃起讓人不死鹹，Q中帶甜鹹般的滋味而且又不油膩很爽之完還會讓人一再回味。

和風洋食概念‧日式庭園空間 吉野和風洋食位於花蓮市民國路上，大坪數打造庭園餐廳風，用餐空間舒適宜人。以「和風洋食」為主軸，日式手藝與台式料理的結合，加上健康、營養均衡概念，提供各式料理服務。 精選食材‧平價高品質 店內料理堅持選用高檔食材，像是料理米就是來自光復鄉的神農獎好米，並融合古今台日創意料理

渝陽川菜創立於1979年; 為高雄地區知名川式中餐廳; 由手藝高超的一流廚師團隊; 特選五星級食材; 提供大家驚豔美食。品嚐大師傅現場親自為您烹製的真功夫菜，歡迎您的光臨。

這一家店開有三十年了，因為老闆與夫妻都是客家人，所以才想取名為松旺，希望生意興隆，但現在做生意是為了延續客家傳統美食，不是為了賺錢；客家大湯圓十分道地，頗受好評早早就賣完，來用餐之前先撥個電話避免白跑一趟。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲；提供wifi；位於獅潭老街上，古樓的藝術空間讓人可以細細品味聞名遐邇的仙草美食和各類客家米食，讓仙山食品的美味能歷經40年歲月而屹立不搖，成功秘訣就在於嚴選當地仙草食材並遵循古法熬煉。

好客之都Ⅲ

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理；提供wifi；室內的古典風情人彷彿走入時光隧道，而絕妙的美味更在三義慢慢傳延，紅麴結合德國豬腳的清爽開胃，有別一般客家紅麴料理的油膩死鹹，肉質Ｑ軟，香氣四溢，是值得一嚐的時尚養生料理。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 以海鮮料理為特色專賣店，是由第一代老闆「阿水師」一首創立，從小麵攤、小吃開始做起，到目前以小有規模，成為許多遊客慕名前來的在地美食餐廳。 店裡的料理都是以海鮮為主，台菜、廣東菜也都有，選擇相當多樣化，而料理的部分是由主廚依季節、時令不同的食材，推出多樣化、精心製作的

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 提供wifi 山林雅境休閒渡假農場面對獅頭山風景宜人，日式庭園建築外觀，洋溢濃濃的禪風，營造靜謐的住宿環境，主人更推動綠色環保概念，讓這裡成為綠色環保驛站。劉奎亞表示，館方將客人用過的廚餘再利用，變成附近菜園的有機肥，且絕不噴灑農藥，用最原始、環保的方式除草，更希望

本店於1997年經營至今，由夫妻倆攜手創立， 老闆陳先生因父親生病，無法工作，便返回家鄉， 先幫忙家中小吃店的工作，並不定時北上向身為大廚的姨丈學習廚藝後， 因家庭因素，獨自在外重新開店，從零開始到現在。 這十多年來，漸漸受到客人的讚美與批評， 希望往後的十年二十年...能繼續做出讓客人讚美的料理。

恬適木造涼亭及迴廊，提供遊客最佳的自助品茗、冰品茶點區，來此沏一壺茶，享用冰沁茶飲及各式風味茶點的優質感受。 茶鄉風情、茶食文化，就在【茶曲亭】的精緻套餐中邀您共享! 色香味俱全的「筍香爌肉飯」佳餚，以現採的孟宗鮮筍、桂竹筍為主要食材。另有「茶湯烏龍麵」凍頂烏龍茶湯為食材，運用巧妙的烹調手法，搭配鮮

這裡的招牌是半筋半肉牛肉麵，紅燒的牛肉湯加的是圓滾滾的中粗麵條，清透滑亮的牛筋吃來特別軟Ｑ酥糯，滷得入味的牛肉則利口帶勁，兩者口感各異其趣。牛肉湯的湯頭香氣撲鼻，入喉後餘香久繞不散。廚房就在用餐桌旁邊，開放式的空間一覽無遺，可以看到廚房的工作環境，增加顧客對料理的信心 店內也有多種小菜，小黃瓜以大蒜

好客之都Ⅲ

經濟小吃、團體便餐、各式海鮮

由幾位年輕人合開的開放式平價料理店，希望擺脫傳統熱炒店給人的負面印象，以乾淨又開放的用餐環境加上隱密性高的包廂，讓來店裡的客人有多種選擇，可以在舒適的環境中享受新鮮實在的美味料理。

生猛海產.台菜美食.附KTV旅遊團餐.規劃套裝行程.專業領隊導覽

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 佔地1300坪的蘭庭農莊，園區裡的一點一滴都是主人夫婦一手打造，兼具融歐式與日式風格觀景餐廳。在美食部分，女主人表示農莊的料理採「中西合併」、搭配苗栗的客家美食，讓遊客可以嚐到多樣的美食饗宴。特別推薦絲瓜腰子貝、香酥鮮紅蟳、韭菜芋頭糕等等，都是極具地方

特聘乙級證照廚師，擁有25年掌廚經驗，特製配方、獨特風味！以客家風味合菜料理為主。

三十年老經驗大師掌廚，精緻料理一把罩。活魚鮮吃、土雞料理，單點或宴客皆宜。活魚料理由於是現抓現料理，因此先預約才不會久等哦。

東港，南台灣最繁華的漁港，一個百年來已捕獲時令海鮮聞名的富庶漁村，養成討海人敬天知命、樂善好施的習性。二十年前，由最簡陋的露天路邊攤開始做起，因為在地孩子的先天優勢，每天清晨，總是在市場選出當日捕撈的上等魚貨，從廚房端出一道又一道令人食指大動的美味料理，成為阿榮老板十七年來一貫到底的信念。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲；提供wifi；從小店面到現今具規模的餐廳，龍園的美味一直不斷精益求精，主要以川、廣、湘、台和海鮮料理為主軸，並妥善搭配當地時令蔬菜，發揮巧思創意，讓菜餚道道風味十足。

位於金山老街附近的金山福華海鮮餐廳餐廳的主廚雖然三十多歲，但自國中畢業便專心投入餐飲工作，一路走來一直秉持著提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，十多年的磨鍊，無論再料理、蔬果雕、冰雕等各項技術皆堪稱一流。蔥燒魚翅頭、鹽焗雞、鯊魚羹、蚵仔捲、紅蟳粉絲煲、四季肥腸等各式料理，讓人讚不絕口。餐廳位在

乾淨舒適，用心親切，料好實在的一間海鮮料理店，歡迎遊覽車客團餐，三五好友聚餐，為您提供各種海鮮合菜美食。