台灣中式料理餐廳攻略

本店位於環島南路與市港路〈新市至漁港〉路口，提供金門在地美味的海鮮料理。好口味海鮮館興業已十年，黃廚師是位美食專家，同時也是金湖地區頗負盛名的女廚師，專習廚藝四十餘年，精研各式料理，贏得口碑及讚譽亦如其店名－好口味(閩南語)。好口味的海鮮快炒，爽口、風味獨特，搭配特調的糖醋醬，真是非吃不可。金門特有

此店家是目前虎尾鎮最老字號的牛肉麵店，目前已有40多年的歷史，由第一代外省籍的席奉宜先生鑽研牛肉麵的煮法傳承到目前第二代的席璧青老闆再加以改良，本店的特色就是好吃、便宜、夠大碗，深受附近大學生的喜愛，不管是牛肉麵或是燴飯、炒飯類都是令人吃的非常有飽足感，分量十足。老闆說:「只要來到本店吃飯或麵，不可

米是客家人的主食，除了煮成米飯食用，還能做成各式各樣的點心及粄食，六堆客家米食以傳統古法及純手工工法，製作菜包、油飯、發糕、龜粄、艾草糕、甜芋粄、南瓜糕、蘿蔔粄、九層糕等，香Q不甜膩的口感，會讓人忍不住一口接一口。

辦外燴起家的達欣餐廳，是小琉球當地頗富盛名的餐廳之一，當年如遇高官顯貴來到小琉球參訪，可都指名達欣餐廳，可見達欣的伙房料理功夫有達到相當水準。達欣的海鮮都是當天採購料理，除了海鮮外，獨門特製的涼拌海菜，酸甜口味超級開胃。黃金富貴捲酥脆的外皮內包著簡單的豆腐與肉鬆，一口咬下，豆腐在嘴中化開，有如奶油的

藍白色系的建築外觀，搭配極為優雅的線條，印象清水地中海給人一種浪漫又悠閒的愉悅感，客家菜和美得出奇的景觀，是她讓遊客不斷親近的最佳磁場。

“老店新開，味道不變”秉持料理食材的用心實在，強調新鮮，首重原味，不但精緻且爽口，讓來店的客人能以最實惠價格，品嚐到最高檔的海鮮。   地址:970 花蓮縣花蓮市節約街40號 電話:03-8353178 GIS座標:121.60747， 23.97863

店裡粥品口味十分多元，粥滑順，料多鮮美，從海鮮類吻仔魚、蝦球、虱目魚丸粥、鮮肉類的燒鴨、豬肝、牛肉、雞絲粥，到蔬菜類的田園蔬菜粥，應有盡有。來碗熱呼呼、香噴噴的粥，真是人間一大享受。 地址:970 花蓮縣花蓮市中山路682號 電話:03-8566560 GIS座標:121.59615， 23.99

建築、魚、風水、餐廳與國際接軌人本自然是一間七彩神仙魚的主題餐廳，將魚融入建築又不破壞建築之美， 並內含風水概念四者合為一體， 運用國際建築構思，採用點、線、面的理念，用拋物線的原理，繪出水律動及九條魚的圖形，以魚躍龍門取代九龍戲水，映入眼簾的是簡單大方的線條之美，如魚得水的自由理念，融入風水的帝王

1935年創店的東昇餐廳是東港老字號招牌，從當時唯一一家的海產店，屹立於迄今林立的海產大道上，儘管店門前的水排如今已拓寬為大馬路，環境不斷變化，不變的是老師傅的精湛的廚藝和令人難忘的好味道，不少北部客人每年南下墾丁，必繞經東港，造訪「東昇」館子，才會不虛此行。

歲月的經驗淬煉讓主廚手藝精進，巧妙融入新鮮山產、特產和日式風味來烹調傳統客家料理，店內用高麗菜拌拌炒粄條，有別一般加入空心菜；另一道有日式風味的糖醋苦甘，更是第一代經營者的心血研發。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 提供wifi 日益紛雜的都會生活，讓人不由得想逃開一切。不必向外尋求、苗栗卓蘭就有山間桃源。群山鄉野中的花露休閒農場，曾經以栽種聖誕紅而馳名，如今又增加了藥用香草植物區及精油博物舘，提供販售及教學服務。此外農場規還劃出會議、洽商、渡假等··

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 在西洋風格的視覺空間裡嚐著客家道地料理，震撼著消費者的味蕾感官。老闆娘以當季蔬果為素材，並用巧思與新意精緻料理，完美呈現客家的迷人風味，店內的客家水粄、紫米八寶都是頗具特色的創意美食。

阿三全筍餐館堅持有機飲食，使用自種素材，無農藥，不加味精，令人讚嘆的健康佳餚，及輕鬆古樸的用餐環境，歡迎各位朋友的到訪，體內環保一番。

人間仙境般的山色美景，眺望眼前層層山峰，裊裊煙嵐，美不勝收。來到此處，閉目感受山林隨著微風響起，融入大自然浩瀚的空間裡，感受著大自然互相對話的聲音。

好客之都Ⅲ

好客之都Ⅲ

池上蠶桑休閒農場座落於臺東池上鄉萬安村，主要營業項目是蠶桑生態解說，住宿，環境寬廣優美，是休閒娛樂的好地方，因人力因素僅提供住宿者的早餐、晚餐。

★２００８榮獲台中市旅遊美食廚藝料理大賽前三強★２００８台中餐館評鑑榮獲中部前十大餐廳★２００８榮獲台中市藝術之店殊榮福宴國際創意美食通過藝術之店審合，於２００８／４／２４正式掛牌，縣長黃仲生親臨現場為福宴國際創意美食主持揭幕儀式。★２００８榮獲美食網路票選前三強殊榮臺中市政府舉辦美食網路票選，經過

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 提供wifi 自古以來，紅棗一向是中國人食養或燉補最重要的食材之一，加上紅棗本身帶有討喜之意，本店將本鎮所盛產的紅棗特色，融入了客家料理，也引領著一股食尚輕食健康養生概念，讓品嚐過的饕客讚譽有佳！

採擷自然、健康、原味的經緻烹調料理，以及湖景咖啡雅座中，分享湖光山色，這真是人間天堂.....

石心焢肉飯、土魠魚羹、肉臊飯都相當有名，到伸港時可以去品嚐。

竹棧位在愛鄉路旁的竹林中，可在竹林中用餐，使用的餐具全是老闆自行創作而成的竹餐具，所有的菜色則是由廚師以在地野菜為新鮮食材所料理而成。

基隆第一家以西式養生素食為主的蔬食餐廳，提供現代人養生的新選擇，及為減緩溫室效應盡一分心力；顛覆一般人對素食的觀念，原來素食可以這樣吃，提供精緻西式蔬食套餐、蔬食煲鍋及下午茶，並有單點及咖啡飲料等。

【益骨多】精緻十全專賣店 邀您重溫台灣的好味道 一九九九年創立。 我們是十全藥燉排骨專賣店，專注用心調理食物的美味，提供最優質的古早味小吃與養生補品，創造更物美價廉的精緻佳餚，是『益骨多』一貫致力堅持追求的目標與願景。

本店的排骨是經過醃製、炸過、再蒸過，需要長達3~4小時，非常的耗時，但為了要做出品質在麻煩老闆也值得。

舒適的用餐環境，展現不凡品味，不僅桌椅皆為實心柚木，食材也是真材實料。熱騰騰上桌的菜餚都是現做、現炸，傳達了主人的溫馨。