台灣中式料理餐廳攻略

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 在客家料理中加入飲食新創意，無論是烹餁技巧或是食材的選用，不斷創意又能保存原味才是真功夫，白斬土雞選用有嚼勁的放山雞肉，並用山泉水予以汆燙來呈現肉質的原汁原味，而清香四溢的麻油白帶魚、筍干蹄膀，每口也都充滿驚艷的嗞味。

本店位於員林百果山腰，餐廳以後現代禪風設計，園區以季節分成四大區，為:春萌、夏艷、秋實及冬藏，勾勒出員林百果山靜雅恬適的美景，且深具地方人文特色之複合式餐飲。

傳承上一代，鍾家臘肉是手工醃製客家臘味，數十年的老字號。堅持嚴格挑選新鮮上乘的五花肉、肋子排，沿用家傳古法製作，炭火燻香烘乾，道地的客家口感，是不分季節的在地客家美食；也是最富客家特色、最具傳統味美的客家禮品，自食或送禮，實惠、相宜，遠近皆知。 傳承上一代，鍾家臘肉客家美食館是手工醃製客家臘味，數十

位於冬山河附近，是龍德工業區上班族的最愛，每到中午吃飯時間就大排長龍。

提供多樣海鮮料理。

雖然是一般的海鮮熱炒店家.還是有著海濱路上死忠老饕的推薦.位在大溪港及北關兩處景點中心.旅途的便利性還是讓人不能忽略

苗栗縣特色美食認證類別:客家料理 竹塹元素的空間裝飾很有客家風，經陳師傅的研發改良，客家料理總是被賦予新的滋味，巔覆傳統意象，香Ｑ的蹄膀和滑順的意麵的搭配讓蹄膀意麵呈現廚師的時尚想法，也繽紛了客家料理的內容。

餐飲特色:※飯田精緻套餐 (含沙拉、前菜、湯物、焗物、主食、飲料)，套餐菜色依季節不定期更換。 ※另有排餐、飯類套餐、麵類套餐、咖啡、飲料。 ※店內所有料理皆以新鮮食材烹煮，不使用任何調理包。本店沙拉醬亦是特色之 一。

來到東里這個客家人、平埔族人聚集的村落，想必最想品嚐的就是道地客家菜，其中潘媽媽經營的可口家常菜，不僅價格經濟實惠，幾道客家小炒更是道地，連行政院客委會主委葉菊蘭都忍不住誘惑，幾乎把菜吃光光呢！潘媽媽表示，她一直認為東西好吃、道地、讓客人高興最重要，如何把美食傳播出去是她的目標。除了酸得夠勁的客家炒

「永豐活海鮮餐廳」最初源於「永豐食堂」創於民國五十三年，當中由於創辦人，林維甲先生，對於食材上的嚴選與食感上的執著，不段推陳出新而將味覺推向更高一層，更獲得許多老饕好評和支持，食客日益繁多，不敷滿足加上環境變遷故決定擴充營業版圖，進而於民國七十六年成立「永豐活海鮮餐廳」迄今贏得各界愛戴。

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 提供wifi 『巧軒餐館』環繞在一望無際的公館石圍墻田園風光之中，以當地客家菜及特色創意料理為餐館的特色。

寬敞舒適的用餐空間，是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下，不管是花雕蟹，還是是和風海鮮，是都以簡單清爽的好滋味。酸中帶甜的橙汁排骨、用在地番鴨與小金門芋頭烹製的芋頭鴨，美味中充滿食材豐富的層次感，一家值得細細品味的優質餐廳 。

手工製漁麵

20年資深老店，位在龜山兔仔坑山腳下。不論是外地或在地食客，只要嚐過店內佳餚，均對老師傅的手藝讚不絕口。店內主要以放山土雞等料理為主要菜色。

本店創於西元200]年，是由三位愛好傳統美食 之達人所開創，並有優良美食血統，且考取國 內中餐、米食以及丙級與國際甲級之證照，可 說是非常認真之傳統美食達人。 本店採用高溫消毒餐盤，絕對安全又衛生，敬 請愛好傳統美食者責臨本店指教，謝謝您!

米舖客家小館座落於臺東關山鎮臺九線往北332公里處，四周環境優美；餐廳提供當地當令的特色客家風味餐，讓在地或遠來的顧客都能享受道地的客家美食，千萬記得一定要先電話預訂喔，不然，可是會吃到「已客滿」的大餐喔。

無資料

開店近40年，老闆郭文榮經營餐廳有一套，本身也擁有乙級技術師證照。拿手招牌菜：清蒸大蛤、枸杞花鰷魚、蒜香螃蟹以及蟳肉羹等，饕客推薦必吃。

愛嬌姨茶園餐廳座落於臺東鹿野高臺，四周環境優美，知名的玉龍泉步道就在旁邊；餐廳提供當地當令的特色食物，有多樣化的合菜、套餐、簡餐及風味餐，讓顧客大快朵頤。

海鮮、馬祖風味餐

苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲 不變的用心帶給消費者豐富的味蕾享受，沒有固定菜單卻能維持高水準的廚藝。老闆每天心裡都有不一樣的創意，依時令食材烹餁料理，每一口都能有說不出的絕妙滋味。此外，吳媽媽的手工花生糖更是一嚐難忘的關鍵美味。

堅持做媽媽的味道，親切的老闆娘把每位客人都當作自己小孩一樣，只把最新鮮最美味最衛生的美食端到客人面前，看起來不怎麼華麗的店面，想不到每次一到吃飯時間，都高朋滿座，往往都要等上一段時間，但為了要嚐上這種美味的客人，就算等待也值得。店裡採用的麵條是渾圓有彈性的日本拉麵，香Q滑嫩的麵條，會一口接一口唷!蔥

提供多種麵食

30幾年純手工；各式中式港式點心 讓你吃了還想再吃的鮮肉包、不甜膩的芝麻包、僅只一家傳統手工銀絲捲。 您不需到香港；不需到城市在南投你就可以品嚐到佳餚點心－港式點心；叉燒包、燒賣、翡翠餃、芋香球、椰茸糯米球、潮州粉果等

中式餐廳.旅遊餐飲(請先預定，風味更佳、謝謝)

埔里金都餐廳於1994年創立於美麗的台灣中心埔里，1995年起創意取材埔里名酒研發推出紹興宴，揚名台北中華美食展，此後，不斷結合地方鄉土農特產，持續研發新健康美食與主題饗宴(日月潭邵族宴、水果宴、梅宴、茭白筍大餐、珍菇水筍宴、養生御膳、百花宴、香草宴、香米喜宴、原鄉風味餐、2003時尚蕃茄宴&hel